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97点
【限定】背脂肉つけ（塩）[つけ麺/塩]
麺屋 真心（埼玉県日高市）やまんば弟

「【限定】背脂肉つけ（塩）」@麺屋 真心の写真2日連続で肉つけを啜りに真心さん。

【限定】背脂肉つけ（塩）：900円
大盛り：ランチサービス無料

ランチサービスで大盛り無理は嬉しいですね！
この内容で1000円以下はハイパフォーマンス過ぎる✨

1日ぶりの肉つけはやはり安定の美味しさですね。
今日も全集中してスープを飲むと煮干しがやってきました。
背脂&塩味&煮干しスープのバランスが絶妙ですよねぇ。
ガッツリなイメージですが何処か和テイスト。

麺は中華そばに使われている手揉みしてないピロ麺。
元々はつけ麺用の麺だったそうです。
そりゃ美味しい訳ですね^_^
デフォつけ麺でもピロ麺出来るとのことで今度試します！

ネギ&椎茸も染み沁みです。
バラチャーも箸で掴むと崩れるほどのホロホロ具合🤤

月曜日の夜再開が今から楽しみです！
ごちそうさまでした♪♪

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 378件

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