なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ワンタン麺」@和香佐の写真【要約】餃子のような餡が入ったワンタンを楽しむ一杯。
【入店状況】2023-02-02 1907入店。先客4名、後続1名。先客は皆、飲みモードだ。
【注文】ワンタン麺(850円)。久々にここのワンタンを食べてみることにする。
【待ち時間】10分。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。醤油だれの強さも中庸。強い惹きがあるタイプではないが安心して飲めるもの。中盤に卓上の辣油を加えてピリ辛にする。
【具】ワンタン6個、チャーシュー、メンマ、わかめ、葱。ワンタンは肉野菜餡。15年前に食べたときと同様、ニラが入ったもの。軽くにんにくも感じる。餃子の餡をワンタンにも使ったものだ。餡の量はほどほどに多く食べごたえはある。このワンタンに合わせるために辣油を加えた。チャーシューは煮豚タイプ。メンマは柔め・甘めの味付け。
【感想】ワンタンについては15年前に食べたワンタン担々麺と同じタイプか。今回はオーソドックスな醤油ラーメン+ワンタンという構成だが、これも悪くない。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

おはようございます^^
餃子の餡をワンタンの皮に包んだんですね。
水餃子にしないのがポイントですかね。
皮の厚みがかなり違いますからね。
結構ボリュームありますよね😆

mocopapa | 2023年2月3日 05:51

ぬこ@横浜さん、おはようございます。

昨日ちょうどワンタンを食べてきました。
店によってだいぶ違うのも面白いところですね。
オーソドックスな醤油もいいものですね♪

ひゃる | 2023年2月3日 07:26

ぬこ@横浜さん こんにちは!
㊗️3800レビュー おめでとうございます🎉
これからもずっと続けて行ってくださいね☆

自分は心身共に不調ですが、少しずつでもレビューしようと思います。
身体に気をつけて、楽しく美味しい食事をお楽しみください!

ヨコべー | 2023年2月3日 08:42

mocopapaさん、こんにちは。
>餃子の餡をワンタンの皮に包んだんですね。
たぶん、そうなんじゃないかなと。
水餃子っぽい味わいが楽しめました。

ひゃるさん、こんにちは。
>店によってだいぶ違う
ワンタンも結構お店の個性が出てくる具ですよね。
自分は、こういう身がみっしり入ったタイプが好きなんです。

ヨコべーさん、こんにちは。
>これからもずっと続けて行ってくださいね☆
自分も昔のようなペースでは食べられなくなってますが、
細々ながらも続けて行こうと思います。

ぬこ@横浜 | 2023年2月3日 09:32

ぬこさん、こんにちは〜
3800レビューですか?おめでとうございます!餃子の餡との共用ってアリそうで結構ない気がしますねぇ〜自分が当たった事ないだけかもしれませんが…

ゴブリン | 2023年2月3日 09:49

ゴブリンさん、こんにちは

>餃子の餡との共用
実はありそうで、あんまりない気がするんですよね。
このワンタン、実質ほぼ水餃子という感じでした。

ぬこ@横浜 | 2023年2月3日 09:52

こんにちは。3800レビューおめでとうございます。
餃子のような餡が入ったワンタン。
小田原系のワンタンのようで良さげですね。
先日、横浜ポルタのワンタン麺専門店に行きました。
近々レビューあげます。

いたのーじ | 2023年2月3日 09:58

どもです!
ワンタンがゴツっとしてますね
近くにギョウメンが人気のお店がありますが
そちらを想起しました。

さぴお | 2023年2月3日 12:14

ぬこさん、こんにちは!

雲吞は餡も特長的ですが、皮も厚みがあってボリューミーですね♪
クラシカルなビジュアルですが、まとまった印象が伝わります(^^)

つちのこ | 2023年2月3日 14:50

こんにちは!
ボリュームのあるワンタンは満足度高いですよね。

eddie | 2023年2月3日 16:53

ご無沙汰です。

3800レビューおめでとうございます‼️

今の営業所が辺境の地なので、こちらはすっかりご無沙汰ですが、餡がたっぷり詰まったワンタンは魅力的ですね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2023年2月3日 19:48

ぬこさん、
餡を楽しむタイプのワンタンですね。
チュルンとした皮を楽しむものと甲乙つけがたいですね。

まなけん | 2023年2月3日 21:07

いたのーじさん、こんにちは。
>横浜ポルタのワンタン麺専門店
広州市場 横浜ポルタ店ですね。
再訪したいんですが、いつも並びがあってスルーしちゃいます・・・

さぴおさん、こんにちは。
>ギョウメンが人気のお店
ギョウメン・・・それも気になりますね。

つちのこさん、こんにちは。
>クラシカルなビジュアル
ここ、変なメニューもあるんですが、こういうオーソドックスな麺も悪くはないです。

eddieさん、こんにちは。
>ボリュームのあるワンタン
これのワンタンのみバージョンで飲みも良さそうです。

尼茶(血圧やや良化^^;)さん、こんにちは。
>餡がたっぷり詰まったワンタン
食事としてのボリュームも十分で満足できました。

まなけんさん、こんにちは。
>チュルンとした皮を楽しむもの
これはこれで良いんですよね。麺との相性次第というところです。

ぬこ@横浜 | 2023年2月4日 11:20

こんにちは!
3800レビューおめでとうございます😳ワンタン麺でこの値段は昨今ではお得ですね👍

川崎のタッツー | 2023年2月4日 11:36

こんにちは。
餡を楽しむワンタンなのですね。
餃子のような餡なのでボリュームもありそうですね。

jim | 2023年2月4日 12:41

こんにちは。

3800レビュー、おめでとうございます。
ラーメン一杯を700円と仮定すると、266万円。
800円だと300万円超え。中々の投資額です。
ぬこさんの場合、他レビュアーのレビュー確認、コメント投稿、レビューデータベースの分析評価など、時間リソースも相応に費やしているでしょうから。
マリアナ海溝の様なラーメン愛の深さに敬服いたします。

きたはっさく | 2023年2月4日 18:25

おはようございます。

このワンタン麺も美味そうですね。ワンタン麺でも餡の沢山入ったヤツと、皮の大きなヤツがありますが、やはり餡にボリュームがあるとウレシイです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2023年2月5日 09:01

川崎のタッツーさん、こんにちは。
>ワンタン麺でこの値段
値段相応にボリュームのある一杯を楽しめました。

jimさん、こんにちは。
>餃子のような餡
ほぼラーメンスープ餃子、という感じですね。こういうのも良いです。

きたはっさくさん、こんにちは。
>レビューデータベースの分析評価
まあ、これは自分の完全な趣味(もう一つの趣味のPostgreSQLにも関わる)ですからね。
やってみるといろいろなことが分かって面白いです。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>餡の沢山入ったヤツ
こういうタイプだと具の満足度もぐっと上がるんですよね。

ぬこ@横浜 | 2023年2月5日 09:59