Item: 自家製手打ちラー麺 Do-jin
Rating: 90
Author: よっしーＲ

90点

帰省していた麺友ｻﾝを拉致って､､
『自家製手打ち麺 Do-jin』ｻﾝに訪問ですw

ちょいと早めの時間だったので先客２名。
カウンター席に座り口頭注文・先会計。
待つこと12分程で..ご対麺〜♪

スープは牛脂が浮かび独特の甘味がイイ感じのトロ〜ンとしてクリーミーな鶏豚の旨味がギューっと凝縮した無化調濃厚鶏豚白湯スープに、弾力ある自家製ムキムチブリブリ中太麺が激ウマな一杯っ❗
具材はアグー豚の柔らかチャーシュー､メンマ，キャベツ､輪切り唐辛子､海苔という麺バー。
牛脂を使用しているので甘味のあるスープですが､､
輪切り唐辛子の辛味がアクセントになり､コレ結構辛いンです...😅

サクっと完食っ♪
美味しかったです！

レギュラー昇格お願いしますね👍

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪