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コメント
どもです。こちら営業されているのですね。
カマスって魚なのですか？『ずっこけJapanシール』って？わからないことだらけですね。
月曜の夜にでも行ってみますね。
虚無 Becky！ | 2023年2月5日 11:36どもです。
カマスなら淡麗になりますよね❗
ってか、カマス出汁は経験ないです😝
ビール飲んでから食べたいですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月5日 12:59こんにちは^^
カマスの塩いいですねぇ～♪
上品で淡白な味ですよね。
こういうのは冷酒が飲みたくなります(*^-^*)
mocopapa | 2023年2月5日 14:22こんばんは。
見るからにプリプリな麺が美味しそうです^^
カマスの塩と聞くと塩焼きでも食べたくなりますねw
啓太 | 2023年2月5日 22:04こんばんは。
カマスの限定いいですね～♪確かにカマスだと塩が合いそうな気がします！
poti | 2023年2月5日 23:30おはようございます☆
前日、本川越に宿泊するお仕事があったのですがコチラが定休日だったのが残念です。
クレアモールの中の新店でリカバリーしたけどコチラは行っておきたいですね。
かますを使ったら一杯とは珍しい。
確か新座に一軒あったような…
ノブ（卒業） | 2023年2月6日 07:20昨日はお疲れ様でした。
カマスなら塩がお似合いでしょうね。
おゆ | 2023年2月6日 08:24こんばんは
『すっこけJAPAN』シール、ゲットしましたか。
いくつかのお店で特典があるらしいですよ。
カマスの煮干とは珍しいですね。
コチラのお店は煮干しも得意なのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年2月6日 17:42スープも魅力的ですが
縮れ麺そそられます♪
YMK | 2023年2月6日 21:44こんばんは♪カマスの塩スープ良さそうですね^ ^ ラーメンで食べた事ないので気になります
xxxx | 2023年2月6日 23:10
先客1名後客3名。
セルフで箸とコップと紙おしぼりを取って空いてるカウンターへ。店主さんから『ずっこけJapanシール』を頂きました。何でも同じシールを配っているお店で期間限定で何かご利益があるみたいですね。
こちらは口頭オーダーで先会計方式。
カマスは醤油と塩があるとの事で、店主さんにおすすめを確認すると塩がおすすめとの事で塩でお願いします。
程なくしてご対麺です。
それではスープから頂きます。
スープは、淡麗でカマスの香りと旨味でいい塩梅です。
麺は自家製手打ち手もみの中太麺。
プリッとした食感で弾力があって小麦の香りも感じる美味しい麺ですね。
具は、大判のローストポーク、メンマ、刻みタマネギ、海苔、鷹の爪。
大判のローストポークは肉厚で柔らかでめっちゃ旨い。メンマは細切りタイプで食感も良くってビールのアテにも合いそうですね。
刻みタマネギは、マストアイテムで、ピリ辛でシャキシャキ感がいいアクセント。
海苔は3枚でスープに浸して麺と一緒に美味しく頂きました。鷹の爪はピリッとスープに刺激と辛さがいいアクセントで好みの味わいを楽しめます。
美味しいラーメンご馳走様でした😋