福島県に🚐出張だ❗午後撤収の道中白河の関で遅い昼飯🍜🍥を頂こう❗
一本の通りに何件か🍜🍥並んだ通りに絞って走行物色してこちら❗

スープ
おおおおっつ❗台湾料理屋の丼みたいなので登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
香ばしい醤油の香りだ🎵
ファーストインパクトは以外にアッサリ目❗
少々濃い目の色合いに反して、優しいテイスト👍
しかし更にビジュアルに反して、🐷豚背脂みたいな甘味が口に広がる❗
甘口醤油っつう感じでは無く、動物系の甘みが口のなかに広がる🎵
寒空の中暖まるお味だ🎵
終盤はその動物系の甘みも若干薄れ、アッサリとした口当たりで終わる感じ❗
18点

麺
不揃いちぢれ手打仕様❗
手打と言っても佐野系よりは加水が低いような感じで、ピロピロは無い感じ❗
とは言え機械麺よりはプリプリが強く、不揃い麺が時々やってきて食感が良い感じ👍
麺量は200gくらいだろうか⁉️
17点

チャーシュー
3㎜厚くらいのロース、5枚仕様❗
生姜焼きで出てきそうな脂身の少ないビジュアルのチャーシュー❗
まず背筋はよく無いだろうと先発を頂く👍
うんっパサイな❗ガッチリ生姜焼きと思えばこの食感だろうな❗
故に臭みは全く無く良い感じなのだが、スープを一緒に口に入れたいところだ❗
14点

他具材
ゆで玉子🥚、薬味ネギ、ナルト🍥の布陣だ❗
伊達軍に圧されそうだ❗
味玉🥚では無く、ゆで玉子🥚っす❗懐かしい感じがするわけだ✨
薬味ネギも手打系にしてはずいぶん寂しい量で、少々残念(|||´Д｀)
ナルト🍥むしろナルト🍥はやや厚め❗
15点

他総評
メニューは数点で、余計なメニューは設定せずスープ🍜と手打麺で勝負している感じの一杯🍜🍥
その通りノーマルを頂くので十分と言った感じ👍
スープの優しいながら甘みのあるチューニングは以外に後を引く🎵
店舗は市街地から外れた国道沿い❗
片側1車線だが交差点角で難易度の高い立地で、一見一般住宅🏠
駐車場🅿️は建物前、下と言った方が良いか⁉️と
交差点反対側で駐車枠がイマイチ分からず全部で10台くらいだろうか⁉️
お店は大きな住宅といった感じの広い土間造りで、テーブルいっぱいと小上がり、わずかなカウンター❗
staffはベテランが揃っていて心配ない👍
16点