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日付:2023/02/04麺:22スープ:21具:22バランス:22価格:¥1,000コメント:麺は自家製だけあり、モチ感のあるしっとりとした美味しい中細(?)麺。スープは、煮干しは臭みのなか旨みのみ感じる。ただ、私には、少々醤油の塩味を強く感じた。具は、どれも丁寧に仕上げられており、ひとつひとつが美味しかった。バランスの取れた美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
麺:22
スープ:21
具:22
バランス:22
価格:¥1,000
コメント:
麺は自家製だけあり、モチ感のあるしっとりとした美味しい中細(?)麺。スープは、煮干しは臭みのなか旨みのみ感じる。ただ、私には、少々醤油の塩味を強く感じた。具は、どれも丁寧に仕上げられており、ひとつひとつが美味しかった。バランスの取れた美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。