もはや静岡県内では名前が知られた超人気店。
前回の「ラーメン三太」さんと同じく、2020年に「バナナマンのせっかくグルメ」にも取り上げられています。

看板メニューは「芳醇中華そば・塩」と呼ばれる塩ラーメン。
鶏・豚と昆布・貝出汁の旨味を最大限に抽出したスープが特徴的です。
黄金色した清湯スープは、数々のお客さんを魅了してきました。


行列に並んで計60分で到着。
まさに美人。
アートのようなビジュアルです。

チャーシューが３種・小松菜・ポルチーニ・刻みネギをトッピング。
ボタン間違えてさらにチャーシューをトッピングしてしまった(笑)

【スープ】
まさに黄金色のスープ。
鶏・豚の動物系と貝のような魚介系の出汁がお互い控えめに伝ってくる感じ。
塩味も濃すぎないで、上品な味わい。

さらに調味油の鶏油がスープに深みを増しているようです。

【麺】
麺は北海道産小麦と石臼挽き小麦をブレンドしており、香りが豊か。
中細で断面が長方形に近いストレート麺です。

表面がツルツルで、日本そばのようにスルスル～っと入っていく感じ。
パッツンと歯切れがよく、飲みこんだ時ののど越しもイイネ☝

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