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以前からBMしていたけれど、なかなかチャンスがなく、やっと初訪麺となりました。喜多方の老舗「まるや」の今回の出店最終日、久々の喜多方ラーメンです。土産物を物色しながら、奥のイートインコーナーへ、タッチパネル式券売機でで食券を購入し着席。大型モニターが設置されていて、１人用から４人掛けテーブルまで席数は多いです。待つこと１０分程で番号を呼ばれ、カウンターに受け取りに。小ぶりな丼、半透明で綺麗なスープがナミナミ。トッピングは脂身半分のチャーシュー３枚、ナルト、メンマに刻みネギ。麺は中太平打ち風縮れ、柔らかいゴワゴワでツルモチ、食べ応えありで美味しい。スープは動物系、魚介系、野菜のトリプル。油脂感低く、やや塩分高めだけれど限りなく優しい味、満足満足。この味わいなら確かに毎日、朝からでもOKだなぁ。次の出店は「鈴木飯店」だそうだ、また来てみようかな。
タバサ
タバサ
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kamepi-
小池
喜多方の老舗「まるや」の今回の出店最終日、久々の喜多方ラーメンです。
土産物を物色しながら、奥のイートインコーナーへ、タッチパネル式券売機でで食券を購入し着席。
大型モニターが設置されていて、１人用から４人掛けテーブルまで席数は多いです。
待つこと１０分程で番号を呼ばれ、カウンターに受け取りに。
小ぶりな丼、半透明で綺麗なスープがナミナミ。トッピングは脂身半分のチャーシュー３枚、ナルト、メンマに刻みネギ。
麺は中太平打ち風縮れ、柔らかいゴワゴワでツルモチ、食べ応えありで美味しい。
スープは動物系、魚介系、野菜のトリプル。油脂感低く、やや塩分高めだけれど限りなく優しい味、満足満足。
この味わいなら確かに毎日、朝からでもOKだなぁ。
次の出店は「鈴木飯店」だそうだ、また来てみようかな。