ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんにちは
味噌煮込みうどんのような感じ？
食感はジジババ向けでも、物量は若者向けですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年2月18日 11:40こんにちわ～！
ボリュームあってよかですが麵がブチブチブチ切れるのは嫌だなぁｗ
それも地元民に合わせてなんですかね～？
バスの運転手 | 2023年2月18日 13:11確かに、これが標準の完成度なら、このお店以外では味わえない貴重な一杯ですな…。
Dr.KOTO | 2023年2月18日 15:54こんにちは。
麺のやわさが唯一無二・・・！
失敗ではなくあえてやっていると考えると特徴の1つとして腹落ちできますね。
pvs aka duff | 2023年2月19日 12:11オリジナリティ溢れる一品。
平打ち幅狭麺をレンゲで掬って食べてみたいです。
まだおおお | 2023年2月21日 07:20
たっぷり茶濁スープに緑菜が映えるビジュアルの一杯。
先ずはスープ、これは独特な味わいだ。出汁感皆無で味噌の旨みオンリー。赤味噌主体の合わせ味噌か。とてもストレートな潔さがあると言うものだ。
さて麺、これも独特だ。透き通るほどの平打ち幅狭麺でコシが皆無。引き上げるだけでブチブチブチ切れる、とても特徴的で自家製でしか作れないのではないだろうか。
野菜を欲しての注文だが期待通りの野菜の物量。味噌汁スープとしっかり親和した柔らか仕様は付近のジジババに合わせたものだろう。
まぁとにかくここでしか味わえない一杯を堪能した思いだ。
ご馳走様でした。