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「赤だるまラーメン」@博多 長浜ラーメン だるま一家の写真2023.Feb.Mon
役所に用件が有り窓口に行ったところ時間が掛かると言うのでお昼を食べようと歩いて向かったお店は『博多長浜ラーメン だるま一家』さんです
役所から歩いて3分ぐらいでしょうか

11時30分開店、11時51分到着です

店内は8割ぐらいの入りです

女性店員さん2人での運でした

店内に入ってすぐ右側にある
券売機から表題(930円)のボタンを、ピッ!

空いているカウンター隅っこの席に腰掛けて待っていると女性店員さんが食券を預かりに来てくれます

麺はバリカタでアブラは普通でお願いしました

12時04分着丼です

まずはスープから頂きます…
軽く粘度が有り豚骨感は強く滑らかでマイルドなスープです
2口ぐらい飲んだら別容器のピリ辛ひき肉たる物を入れて頂いて見ると確かにピリ辛になり軽く風味も加わり旨みやコクが増されます
もちろん直ぐに無料アイテムの紅生姜、高菜、にんにくを投下して頂くとよりパワーが増されます

麺はザラツキが有って小麦感有る低加水のストレート細麺です
通常の細麺よりやや細いかな
噛むとサクムギュって感じです
スープにすごく絡みます

煮豚の肩ロースは凄く柔らかです

キクラゲはアクセント良く食感が良いです
万能ネギは脇役です

美味しく頂きました

御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです。
高菜でライス食いたいし、替玉も
してニンニクぶちこみたいてす💓

黄門チャマさん
こんばんわ。

豚骨は若い時に何故か食べてましたね?
なぜ今は食べないのかは分かりません?
f^_^;
でも食べたいと思う時も多くあるのでそのうちに。
(๑•̀ㅂ•́)و✧

りょうま | 2023年2月22日 22:27

こんばんは
マイルドに楽しみながらピリ辛に変身
この味変いいですね!
更に生姜やニンニク、高菜と
色々と楽しめますね!

キング | 2023年2月22日 22:50

何だか最近東京にも支店が出ましたね。
ここが本店格?
すごいなぁ。

RAMENOID | 2023年2月22日 23:21

こんばんは
私も今日行ったら休みでしたw
半年くらい行ってないので行きたいなと思ってます♫
博多とんこつの麺好きです♪

スロレプ | 2023年2月23日 01:45

ガッチャマンさん>だるま一家さんは卓上アイテムが揃っていますから沢山ぶっこめますよ。
しかし千代田区の方が良いお店が多いですからね。

黄門チャマ | 2023年2月23日 05:19

りょうまさん>私も博多系豚骨は余り食べないですが役所の近くで歩いて行けるラーメン店はすくないですからね。

黄門チャマ | 2023年2月23日 05:21

キングさん>豚骨にピリ辛のひき肉は良かったです。
休みならニンニクを沢山入れたいですが仕事中は1~2杯に止めておきます。

黄門チャマ | 2023年2月23日 05:25

RAMEさん>ここが本店ですね。
東京進出は知っていました。
儲かっているのでしょうね。
貧乏人には羨ましいです(;;)

黄門チャマ | 2023年2月23日 05:27

スロレプ君>なるほど…スロレプ君も役所に行ったからね。
たまにだから行くけど定期的には私は無理だよ。
私は一番好きなのは清湯だからね。

黄門チャマ | 2023年2月23日 05:30

黄門チャマさん、おはようございます。

豚骨ラーメンなら卓上アイテムでガラりと景色が変わりますね!
特に紅しょうがが有ると…無いんですか(-ω-;)アレ?💧‬
役所がニンニク臭くならないか心配ですね。

ひゃる | 2023年2月23日 05:46

ひゃるさん>生姜でなく紅生姜でした…
直して置きますね!
まだマスク着用ですからね。
私はこの先のもマスクマンとして生きて行きます😷

黄門チャマ | 2023年2月23日 06:37

おはようございます♪豚骨ラーメンの卓上が充実しているはうれしいですよね。私は紅生姜を入れるのが好きなのであると嬉しくなります^ ^w

xxxx | 2023年2月23日 07:58

おはようございます。
しっかり豚骨感のある感じで、ニンニクや辛子高菜が合いそうですね^^豚骨にはやはりニンニク、辛子高菜は必須です♪紅生姜はあまり使わない派です(>_<)

poti | 2023年2月23日 09:12

お疲れっす✋

自分も久し振りに行きたいっすね🤓
なかなかチャンスが無くて…
最近東京の府中店も出来たみたいで勢いあるお店です🐖

シノさん | 2023年2月23日 19:37

こんにちは。

別容器のピリ辛ひき肉は田中商店の赤玉のような存在でしょうか。
茨城は豚骨のお店が意外に少ないので貴重な存在でしょう。

glucose | 2023年2月23日 19:49

xxxxさん>博多長浜系豚骨に行って3種のアイテムが無いと、アレレと思いますよね。
私もニンニクと紅生姜が有れば良いです(^^)

黄門チャマ | 2023年2月23日 21:02

potiさん>豚骨感はバッチリです(^^)d
xxxxさんにコメしましたがニンニクと紅生姜が有れば良いですが高菜が有るとライスが恋しくなります。
紅生姜がは使わない派っすか…
後でxxxxさん交えて会議しましょう(-_-;)

黄門チャマ | 2023年2月23日 21:09

シノさん>なにげにだるま一家さんは行っているんだよね。
レビューはしてないけどね。
勢いが凄いよね(^^;

黄門チャマ | 2023年2月23日 21:13

glucoseさん>田中商店さんは足立区ですかね。
私はBMしていて伺った事が無いのですよ…
glucoseさんも一度はだるま一家に是非(^^)

黄門チャマ | 2023年2月23日 21:20