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70点
乱切りチャーシューめん[ラーメン/豚骨魚介]
麺 髙はし（東京都北区）かたそ

「乱切りチャーシューめん」@麺 髙はしの写真乱切りチャーシュー麺

店内6席
つけ麺か普通のとか色々迷いましたが表題のものを

甘みの少ない豚骨魚介スープ
玉ねぎを少し足していただきました
脂は見た目よりさっぱり
メンマが美味しかったです
短冊チャーシューは硬いもの
イメージするならチャーハンに刻んで入ってるようなもの。
咬みごたえがすごくあごが疲れた

麺量は多め
太麺で硬い茹で上がり
噛むのに疲れ食べ切るのに苦労しました

値段もお安くたくさん食べれるお店
寡黙にお仕事されてました

私には豚骨魚介スープはラーメンでは苦手かなと実感
つけ麺もあったので自身の失敗強がつよかったです

人気店だそうなのでまたいつか行けたらと思います

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