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「ラーメン 並」@横浜家系ラーメン上々家の写真平日お昼頃訪問。先後客多数。
広い店内で回転も良いためそこまで待たず。

店内には獣臭が漂います。私は大好きです。
今回お好み全てふつうで。
ほぼ同タイミングの硬め注文から先に配膳されふつうはちょっと遅れて配膳。

卓上はゴマ、おろしニンニク、おろしショウガ、豆板醤、お酢。
スープは獣臭残るガラスープでパンチはあるが重くないスープ。麺は安定のサカイさんでモッチリだが普通でも少し硬めかな?
不思議なものでコチラのラーメンは個人的にご飯がなくてもまぁ良いか~?っと感じるので健康上個人的には重宝している。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

最近、蒲田駅界隈は、

家系が熱いですが(FC店はもちろん除く)

実は郊外にもイイ家系多いですよね

コチラのお店とか、いずみ家とか

個人的には家系に限らず御飯は食べないようにしてます

間違いなく食べ過ぎちゃうんで(汗)

あかいら! | 2023年2月8日 16:26

あかいら!さんおばんです。
蒲田駅の家系は飛粋と環二家の東西は巡りましたが意外とそれ以外のFC以外は回ってないかも?ちょっと探ります。

コチラやいずみ家さんの様なガラ系?も好みなんですが、乳化系濃厚な家系でライスは背徳感強いですが好きですwむしろ米喰え!的な暴力も時々欲しくなってしまいますww

ニッキ | 2023年2月8日 19:36