2023年2月7日
本日は普段出席していない会議のオブザーバーとして帰りが遅くなるとカミさんに伝えたから寄り道しちゃおっ！ということで自宅とは逆方向の蕨に降り立つこととしたﾄｺﾄｺ((((( * ॑꒳ ॑* )
18：05初来訪♪（前客なし、後客3名）
塩そば押しのようだがRDBの皆さまのレビューに塩そばが少ないのが気になりつつ同メニューを選択した(`･ ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!
スープが透明で綺麗な丼が提供され、まずはスープを一口。
お店のこだわりの記載によると乾物や岩塩で仕上げているとのことだが、私が味音痴のため、複雑すぎてよくわからないｗ
麺は細麺ストレートのパッツリ系で、とてものど越しがよい美味しい麺！
具材はチャーシュー（レア、バラ炙り）、穂先メンマ、味たま、なると、青ネギであったが、青ネギ（九条ネギかなｗ）がとても甘く、しお味のラーメンにはとても合って美味しい(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
レアチャーは丼の端っこにかけられており、レア部分とスープの熱さで火が通った部分を1枚で同時にいただける！（見た目的には( `･ω･) ｳｰﾑ…だが、いい工夫なのかもｗ）
ご馳走さまでした┏○ﾍﾟｺｯ

とても評価の高いお店であるが、前述のとおりで、これ！って、わかりやすい方が私的にはいただきやすかったかなと。
レビューの多い醤油味などの方が正解なのかも•́ω•̀)?