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「麻婆豆腐麺 780円 刀削麺に変更 200円」@中国料理 宝園の写真年休な平日に徒歩で訪問、13時半の到着でノーゲスト、タバコくさい店内に年季を感じます。注文時に「麺を刀削麺に変更できますか」と聞いたら厨房に相談しに行き「980円でいいなら」とのことでお願いしました。

麺:既製品と思われますがビラビロ食感と硬めの噛み心地が小気味いい幅広刀削麺。麺量は多めで180g弱はあるんじゃないかしら
スープ:汎用的な感じのする鶏ガラ醤油スープ
具:麻婆豆腐は露骨な片栗粉トロミで仕上げられたタイプ。痺れ成分は皆無で唐辛子の直線的な辛味が印象的、絹豆腐は相当量入っていて嬉しいですが鶏ひき肉は少な目です。刻んだザーサイが入っていたりするのは中華料理屋ならではな感じがします

後半は卓上のラー油の相性の良さを発見し、ドバドバラー油をぶっかけての完食。
初めての訪問でしたがオーダーに融通が利いて嬉しかったです。セットメニューはお値打ちなものが多かったので、そちらの方が満足度は高いかもですね。なお、支払いはPayPay対応していました、助かる!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

ありますねはい。ラーメン大学の向かいだ…。
この界隈には概ね連れ立ちで侵入し、大学入学を果たし餃子と酒と言うのがパターンでしたので、勿論このお店にはお邪魔した事ありませんw
痺れ成分が欲しい所やけん、もし行くならキング軒のオリジナルブレンド花椒持参でお邪魔しなければw

Dr.KOTO | 2023年3月16日 16:12

Dr.KOTOさん

この店、夜の飲み放題コースにホッピーがあるっぽいんですよね。
今度機会があったらどうすか?w

pvs aka duff | 2023年3月16日 16:41

こんばんは
コメントの方に反応してしまいました、飲み放題にホッピーって、無敵過ぎます。

立秋 | 2023年3月17日 22:01

立秋さん

ホッピー飲み放題って激アツですよね。
「なか」の品質が心配で悪酔いリスクありますがw

pvs aka duff | 2023年3月18日 08:45

pvs aka duffさん、おはようございます。

刀削麺に変更お願いの希望を受け入れてくれる店におもてなしを感じます。
麻婆豆腐の赤さは燃える心🔥
飲む打つ食べるくらいでいいと思います🙋

ひゃる | 2023年3月21日 06:30

ひゃるさん

カスタマイズを受け付けてくれる店舗嬉しいですよね。
麻婆豆腐はマイブームです^^

pvs aka duff | 2023年3月21日 09:17