2月8日（水）☁ 13時50分頃訪問。
先客1名×2、2名×2。
後客2名×2。
店内に入り空いているカウンターに座り、メニューに目を通します。
〈 ピストル 〉をと思っていましたが、［ 小魚醤油ラーメン＊数量限定 ］と書かれている〈 自由 〉が気になり、そのタイミングでお冷を持ってきてくれたので、口答で〈 自由 〉を注文。
無料の麺特盛（ 2玉 ） とチャーシューの枚数を5枚にしてもらいました。
店員さんは男性1名女性3名で、皆さん接客が丁寧で好感が持てます。 (#^.^#)
5分位で着丼。
スープは甘めの醤油ですが、煮干の旨みがほのかに感じて美味しい。
奥行きある煮干し醤油。と書かれてますが、甘い醤油の濃さが際立っている感じ。
濃い味は好きなので良いです。 (^^♪
麺はツルツルでモチモチな中太で、歯応えと食感が良くて麺自体の香りが感じられて旨い ！ ！
麺量は特盛ですが、いくらでも食べられそうです。 (*´∀｀*)
チャーシューは薄切りなレアなもので、味は普通に美味しい。
ネギが甘くて濃いスープにアクセントとなっていて、良い味を出していました。
完食してスープを完飲しましたが、スープの最後の方で魚粉 ？ が底に残っていて魚介風味が感じられて、濃い醤油スープよりも強く味わえました。
スープを混ぜて食べれば煮干がもっと味わえたかも ・ ・ ？
量的には自分が普通に食べられたので、あまり多くは無いと思われます。
旨い麺と濃い甘めの醤油スープは、個人的に大好きな感じでした。