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2023年2月8日訪問。夕飯を食べに、水道橋「八咫烏」へ。最初に金木犀の烏龍茶が出た。◆【限定プレート】 ・イベリコ豚の肩ロース カブとこがしバターソース ・カニクリームコロッケ 自家製トマトソース ・ホタテのマリネ◆【限定ラーメン】蟹 -KANi- 毛ガニとズワイガニとトウモロコシ麺は、特注極太平打ち麺。具は、イベリコ豚バラチャーシュー、ズワイガニの身、ズッキーニ、カボチャ（コリンキー）などをマリネしたもの、メイヤーレモン、エディブルフラワー、など。スープは、トウモロコシ・オカラ・毛ガニ・セロリ・玉ネギなどで作ったポタージュスープ。かえしは白醤油、生醤油、カニ出汁など。オイルはガーリックバターオイル。どれも美味し。完食。
お志乃
お志乃
夕飯を食べに、水道橋「八咫烏」へ。
最初に
金木犀の烏龍茶
が出た。
◆【限定プレート】
・イベリコ豚の肩ロース カブとこがしバターソース
・カニクリームコロッケ 自家製トマトソース
・ホタテのマリネ
◆【限定ラーメン】蟹 -KANi- 毛ガニとズワイガニとトウモロコシ
麺は、特注極太平打ち麺。
具は、イベリコ豚バラチャーシュー、ズワイガニの身、ズッキーニ、カボチャ（コリンキー）などをマリネしたもの、メイヤーレモン、エディブルフラワー、など。
スープは、トウモロコシ・オカラ・毛ガニ・セロリ・玉ネギなどで作ったポタージュスープ。かえしは白醤油、生醤油、カニ出汁など。オイルはガーリックバターオイル。
どれも美味し。
完食。