Item: 麺家 紫極 大泉学園店
Rating: 85
Author: バスの運転手

85点

2月8日（水）

この日は朝から晩まで長いダイヤに乗務で一度入庫して休憩時間、唯一のスマホチェックしてみると「まかない飯」50円のツイートを見たので急いでバイクで移動→馴染みの整備工場に停めさせて貰って突撃です。

前回は「豚バラ」50円の恩恵を受けましたが次回来るなら麺友サンも大満足だった「まかない飯」の時に来たいと思っていたので丁度、1ヶ月ぶりの再訪問になりました。

例によってレギュラーのラーメン800円に券売機の左下「トッピングA」50円をポチッと購入。

店員サンに手渡すと、その場で好みを聞かれるので今回も全て「普通」でお願い。

席が空き着席すると直ぐに「まかない飯」が提供されますが半ライスとかの量じゃなくて普通サイズの飯にサイコロ状にカットされたチャーシュー、九条ネギがタップリ載ったものにニンニク醤油をまわし掛けたものでコレには驚きテンション上がりますね〜♪

しかも、提供時に「コチラもライスのお代わり出来ますからね」と嬉しいアナウンスがありキュ〜ちゃんも載せてスタンバイ。

その後、程なくラーメンも提供されパチリと記念撮影してから頂きました。

スープはトロンとした濃厚な豚骨醤油。
コチラのお店、常時若い店員サンが3〜4名居ますが早朝6時台から当番？な方が準備しながら大きな寸胴をかき混ぜてますから相当量の豚骨を炊いているのでしょう。
今回も普通でお願いしましたが十分過ぎるくらい濃厚なスープです。

麺は「酒井製麺」の平打ちストレート麺。
少し柔らかめな茹で加減が個人的にジャスト。トロンと粘度のあるスープの拾いも良く相性抜群です。

具はチャーシューに海苔、ほうれん草です。

初訪問時、フォロワー限定のバラロールが分厚かったからかレギュラーのチャーシューが小さなものだったのですが今回は厚みのある大判の肩ロースでしっとりジューシーで美味しい♪

海苔はパリッとしたものが3枚、スープに浸してライスを巻き巻きして食べればコレぞ家系の醍醐味。
しかも、今回はカットチャーシューに九条ネギがタップリ載ってニンニク醤油をまわし掛けてあるんだから堪りません♪

ほうれん草も結構量があって青菜好きな自分ですから嬉しいですね。

いやぁ〜若い頃だったら絶対大盛ライスお代わりしていただろうけど残念なごら今は無理。まだ仕事中ですしねw

ちなみにフォロワー限定は前回の「豚バラ」今回の「まかない飯」の他「終日ライス無料」だったりしますが絶対この時が満足度高いと思いますよ。

ガッツリ食べて丼をカウンター上に上げテーブルを吹いて「今回も美味しかったご馳走さま〜」と席を立つと若い店員サン達皆さんで「ありがとうございま〜す。またお待ちしてま〜す」と元気に送り出してくれました。

マジで絶対来るわw(笑)

ご馳走さまでした〜♪