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「地鶏と濃い玉のまぜそば」@手揉み中華そば 中村の写真まずは見て美しい。低温調理の肩ロースチャーシューが綺麗で食欲をそそります。自家製縮れ麺はモチモチでうまし。具材も沢山あり混ぜ混ぜしても各トッピングをポイントで食らうもよし。夢中になりあっという間に完食。

大宮という地にはこういった繊細で上品なお店は流行らないみたいですね。狼煙のようなガッツリ系好きのメンズたち生息する街ですから仕方ないですな。自分は断然中村派ですが、、、。

またお邪魔します。

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