こちらの前の道はよく通るので気になっていましたが、
いつも閉まっており、やってるのかやってないのか。。
で調べてみると、午後４時からの営業との事。
そこで先日仕事帰りに寄ってみると駐車場一杯で挫折。
やってるか？どころか大繁盛のようです。
で、今日は開店直後の夕方４時過ぎに訪麺。先客１名。
ホッとしつつ入店。注文は店の看板らしいちゃんぽん。

着丼なり、まずはレンゲでスープを一啜りします。
ちょっと塩気が強過ぎだけど野菜の甘味もしっかり。

麺はちゃんぽんらしい太ストレート。
長崎ちゃんぽんの中でもかなり太い部類だと思います。
そして柔らかいです。コシも頼りないかも？
でもイヤな感じじゃないのは、スープとのバランスか？
そう言えばトッピングの野菜類もかなりクタクタです。
その野菜たちとのバランスで言えば、丁度良い硬さ。

長崎ちゃんぽんと言えば海鮮の具を期待するけど、
小エビとカマボコとナルトだけと言う寂しさでした。

ちゃんぽんやラーメンの他、麻婆麺や酸辣湯麺もあり、
けっこうバリエーションあります。
なかには地獄ラーメン（超激辛）なんてメニューも。
精算時、女将さんに聞いてみると、かなり辛いとの事。
宴会の時の罰ゲームに使われるらしいです。
笑って済ませる程度なら、近いうちに片づけておこう。