なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
70点
こってり塩　６８０円[ラーメン/塩]
天元 町屋店（東京都荒川区）かえでのラムネ

「こってり塩　６８０円」@天元 町屋店の写真１３：００訪問、満席でちょっと待ち
着席してこってり塩と餃子を口頭オーダーです

しばらくして着丼
ラーメンの具はネギ、メンマ、ゴマ、ノリ、チャーシューです

背油の浮いたスープからいただいてみます
以前ほんのりニンニクが香ったきがしますが、今回はあまり香らず
背脂は甘味があり良い感じですが、塩味が優し目です

麺は縮れた中太麺でスープが弱く感じました

チャーシューはバラロールのものが１枚で
適度に噛み応えがあり味染みもよく美味しいです

餃子は焼きが甘くパリッとはしていませんが
餡が水っぽくなく、味もはっきり目で美味しいです
焼が悔やまれます

以前いただいたときはパンチが効いていましたが
今日は優しい味のラーメンでした
ごちそうさま

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 10件

コメント

まだコメントがありません。