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「汁なし(ミニ)」@めん屋 五坊の写真2度めの訪問。
緒戦でラーメンをいただいたので今回は「汁なし」¥730-を選択です。
券売機の調子が悪いとの事で現金対応の貼り紙があります。
定刻オープンとなり、この時並びは7名。
店内に入り5席しかないカウンターの2番めに着席。現在お好みは口頭ではなく、卓上のトッピングが記入されたシートに○をつけて提出するタイプに変わったようですね(メニュー写真参照)。
お冷はセルフ、レンゲは高台にセットされてます。

お好みのシートには
ヤサイ・少し・普・ちょい増・増増・無
ニンニク・少し・普・ちょい増・増増・無
アブラ・少し・普・ちょい増・増増・無
かつお粉・少し・普・ちょい増・増増・無
生たまご あり・なし
炙り(ソーキ豚あばらなんこつ) 炙る・炙らない

となっており、ヤサイちょい増、ニンニク増増、アブラ普、かつお粉少し、生たまごなし、炙るに○をつけ「汁なしミニで」と口頭注文し、お好みシートを英世と共に提出。

厨房が奥なのでオペ風景は見えません。
若い男性店主と雰囲気ある奥様?との2名体制。
約8分程で「これでミニかいっΣ(゚∀゚」)」」とツッコミを入れたくなる程の量で提供となりました。

ちょい増ししたヤサイは以前より断然多い。想像以上の爆量で大丈夫か?と思いつつ食らいます。シャキっとしたヤサイでめちゃアツアツに茹でられキャベツ率も高め。
かつお粉は軽い風味程度ながらも味付けされたアブラとマシマシしたニンニクでヤサイを完食。
この時点でもう満足しちゃってますよ〜(´・Д・)」

汁なしとは言え、多めの汁が溜まった丼底から麺をしっかり混ぜます。ミニは麺量150gとの表示。
「見澤食品」さんのうねりのある平打ち剛麺は、適度な太さでムギュっと密度が高く硬め。コレもう少し茹でた方が風味も増すような気がしますね。

汁はラーメンよりも塩分も味も濃いめだが脂感はそれ程感じられません。動物系よりも節系の味わいが優先でカエシがバシッと効いてます。
炙られた軟骨ソーキは香りがよくトロットロ。以前よりちょっと小さくなったかな。まぁこのご時世じゃ仕方ないですね。

しっかりヤサイを摂取し完食にてフィニッシュ。730円でこの満足度はコスパがいいと言えますね。
汁そばでもスープは飲めないので汁なしの方がいいかも。
残すは油そばだけとなりました。また近いうちに伺ってコンプリートしたいと思います。

ご馳走様でした♬

投稿(更新) | コメント (36) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます😃

高飛びから戻ったらどのラーメン食べようか。
それだけを楽しみに、皆さんのレポ拝見してます😭

としくん | 2023年2月13日 08:02

こんにちわ~

ミニとは言えないボリュームになってますね~。

炙られた軟骨ソーキが旨そうです!

たく☆ | 2023年2月13日 09:15

ノブ(多忙)さん、おはようございます。

確かにミニとは思えないビジュアルですね!
これでミニなら自分はちびくろサンボでしょう。
生たまごや炙りまで無料トッピング出来るなんて素晴らしい👏
なかなかの標高のヤサイ増増ならどうなるのかも見てみたいです|ω・)

ひゃる | 2023年2月13日 09:33

おはようございます!
ソーキ好きなんですけど、最近のG系はソーキなんか乗るんですね!?

雨垂 伊砂 | 2023年2月13日 10:25

どもです。
結構な標高ではありませんか❗
沖縄そばは大好きですが実はソーキは
苦手です😅

ミニには見えないですね!
ソーキの炙り具合が食欲をそそります。

カナキン | 2023年2月13日 15:54

ソーキは未食かも!先日沖縄ソーキそば食ったのですが、ソーキ入ってなかったし。
こちらCP抜群ですね、ミニといい普通に見えますね。麺顔もうまそうです。

虚無 Becky! | 2023年2月13日 16:59

これでミニですか!(驚)
私はソーキも好きなので、それが一番気になります?!(苦笑)

おゆ | 2023年2月13日 17:39

こんばんは!

ソーキの乗ったミニとは、希少ですねェ~
確かにこのビジュアルは、とてもミニとは言えないような😓
特大盛だと、どうなっちゃうんだろ??

こんばんは!
かつお節、生卵、炙りなんて珍しいですね!
それにしてもヤサイをアブラとニンニクで食べるとは、
ストロングスタイルですね!!
ニンニク補給したいですーーー

ダイエットマン | 2023年2月13日 20:16

麺150gでも、野菜で腹が膨れそうですね、
軟骨ソーキ、いいなぁ。

RAMENOID | 2023年2月13日 22:09

こんばんは♪これでミニかい!!ってなりますね^ ^笑。炙り出来るチャーシュー美味しそうですね^ ^ いずれ訪問しようと思ってますので、良い情報ありがとうございます♪

xxxx | 2023年2月13日 22:23

こんばんは!
ほんと!ミニなんですよね(^^)大迫力ですよ(^^)

みずみず | 2023年2月14日 00:42

としくんさん、まだ高飛び真っ最中なんですね。
私も仕事が多忙でストックレポをゆっくり吐き出してます。
仕事が忙しいのは嬉しいんですがラーメン食べられないのはちょっとツラいですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月14日 11:18

たく☆さん、以前のソーキも美味しかったんですが炙りが入ると風味も良くなりますね。
前はヤサイちょい増しで余裕だったのに今回は遭難寸前まで追い込まれました。

ノブ(卒業) | 2023年2月14日 11:19

ひゃるさん、コチラは食べてる途中でも無料トッピングの追加が出来る神対応店ですよー。
ヤサイマシマシにするなら麺無しにしないと食べ切れる自信がありません。
そうなるとただのサラダですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月14日 11:56

どもです!
二郎らしいきっちりとした分量がありますねぇ
ぜひともゼン増し増し相当でいただきたいです
ソースも炙りで…
清瀬ならばまたその内行くかと思います。

さぴお | 2023年2月14日 13:46

雨垂 伊砂さん、ソーキが乗ってるのはコチラが初めてでしたよ。
ノーマルでも炙りでも対応されてるのでその日の気分で変えるのもよさそうですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月15日 08:50

ラーするガッチャマンさん、ソーキ苦手なんですか。
初めて沖縄で食べたソーキそばがめちゃ美味しくて暫くは沖縄から送ってもらってました。
ソーキも脂が多いところはちょっと苦手です。

ノブ(卒業) | 2023年2月15日 08:52

カナキンさん、この丼が到着した時は何かの間違いかなと思っちゃいました。
ソーキはノーマルでも炙りでも対応してくれますが炙りの方が香ばしくていいですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月15日 08:53

虚無 Becky!さん、ソーキ入ってないソーキそばって、クリープの入ってないコーヒーみたいなもんですね。ブラック派ですが(笑)
二郎インスパって直系よりお高い印象がありますがコチラはリーズナブルだと思います。

ノブ(卒業) | 2023年2月15日 10:18

おゆさん、コレもうミニの域を出てますよね。
麺よりヤサイ派なのでコレはコレでよかったです。
ソーキもめちゃ美味しかったですよ。
タイミングが合えば是非!

ノブ(卒業) | 2023年2月15日 10:19

naoさん、ゼンマシされてる方がいましたが驚きの盛りっぷりでした。
コチラは途中で無料トッピングの追加が可能なので足りなくなったら足せるのがいいですよ。
儲けあるのかと心配になりました。

ノブ(卒業) | 2023年2月15日 10:21

ダイエットマンさん、ニンニクはシュウイチくらいで摂取したくなりますね。
コチラのスープは魚介系がメインなのでそれ程重くないのがいいんですよ。
次はもう少し麺を少なくしてヤサイマシマシでいってみたいです。

ノブ(卒業) | 2023年2月15日 10:24

RAMENOIDさん、今回のヤサイは完全にバグってますね。
ちょい増しを遥かに超えた量でした。
麺が150だったので何とか完食出来ましたよ。
軟骨ソーキは炙った方が香りもよくていいですね。
ココはリピートしちゃいそうです。

ノブ(卒業) | 2023年2月15日 10:26

xxxxさん、お好みシートもメニュー写真にアップしたのでご参考になさって下さいね。
途中で無料トッピングが足りなくなったら追加出来るようなので次はニンニクとアブラを追加してみたいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2023年2月15日 10:27

みずみずさん、これが提供された時、別のお客のかと思っちゃいましたよ。
ミニってどーゆー意味なのか分かりません(笑)
まぁこんなサービスもいいものですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月15日 10:28

さぴおさん、肉もトッピングで増せるので5個位増してゼンマシアタックお願いします。
スープがコッテリしてないので食べやすいかと思いますよ。
雰囲気ムンムンのお姉さんもかなりいいですし(笑)
お値段もリーズナブルですしいいお店ですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月15日 10:31

炙られた軟骨ソーキが美味しそうです。
しかも安い!
そそられるビジュアルです(^^)

がく(休養中) | 2023年2月15日 11:09

おっ!知らぬ間に再訪しましたねw
しかし、見た目汁なしには見えない迫力があります。コスパ考えるとアリですね。
確かに雰囲気ある奥様も会いつつ近いうちに再訪してみようかな。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年2月15日 17:40

おはようございます。
ミニでも食べ応えありそうなビジュアル。
美味しそうです。

がくさん、二郎インスパって直系と比較するとちょっとお高いイメージがありますがコチラはリーズナブルですよ。
しかもミニでも満足度はかなり高いです。
ここはちょくちょく行っちゃいそうですね。

ノブ(卒業) | 2023年2月16日 22:07

TETSU☆MANさん、二郎系ってそれほどスープを飲まないので汁なしの方がいいように感じました。
ヤサイはアブラとニンニクでイケますし、スープも濃いめでよかったですよ。

ノブ(卒業) | 2023年2月16日 22:08

とある高校生のラーメン日記さん、二郎系のスープとはまた違った良さがありますよ。
コッテリしてないので食べやすいですね。
仰る通りミニには見えませんでした。

ノブ(卒業) | 2023年2月16日 22:10

続いてどうも~!

コチラのソーキは自分もメッチャ気にいってます♪
ラーメン、油そばと頂いたので自分は次回コレを頂きたいと思ってます!

バスの運転手 | 2023年2月17日 14:13

バスの運転手さん、バスさんに勧められた油そばにしようか悩んだんですが、丼が2つになるのにビビって汁無しにしちゃいました。
次は油そばでアブラ増増でイッてみます!

ノブ(卒業) | 2023年2月18日 19:42