川崎のタッツー本田麺業 神田西口駅前店の他のレビュー
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95点
80点
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スプーナー®
鬼辛柿ピー
コメント
こんにちは！
まずまずのつけ麵ですが・・・
やはり店の方の対応？？だと
美味しさは半減・・もっとかな？ですよね。
eddie | 2023年2月11日 18:38こんにちは。
不満の要点は、十分共有できますね…それを食らってますから。
次上げようと思ってます、汁そばの方がよかったです。
オペの分業をしているみたいですが、言葉でも伝えているのに
出来上がりのイメージができないスタッフのようですね。
やっぱりネコが好き | 2023年2月11日 18:59時間の余裕と味だけ試しに
来週行って来ます
ん~
あるあるですね
そんな時は金町で呑みましょう♪
あたしは身体だけ見かけ倒しの小心者の虎です(笑)
虎ん黄色 | 2023年2月11日 19:44タッツーさん。こんばんは。
スタッフが6人もいるから余計にモヤモヤ感も募るんでしょうね。
狙うなら本店からにします。
ケーン | 2023年2月11日 20:06アリャリャ、残念な再訪となっちゃいましたネ😫
お隣に先提供されたのがラーメンだけならまだわかるけど、つけめんもでしょ？？
一言のお詫びもなく常連さんにだけ親切にするんなら、追随しようと思ってたけど止めます。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年2月11日 20:41残念でした。
どうしちゃったんでしょう。
RAMENOID | 2023年2月12日 06:12おはようございます^^
やっぱりこんな事が起こると思っていました。
本店も同じですよ。
ほん田は美味しいけど従業員教育が全くなっていませんから。
mocopapa | 2023年2月12日 07:52タッツーさん、こんにちは〜
人間ですからミスがあるのはしょうがないと思ってますが、問題はその後のフォローですね。一言あるだけでも気分は違うと思うんですけどねぇ〜スタッフの多さが仇になってるのか？
ゴブリン | 2023年2月12日 08:38おはようございます。
あらら～。残念でしたね(>_<)でも言っていることや不満に思うことはもっともです！
ここは接客に関して、他のレビューでも色々と問題点が出ているので、たまたまではなくずっとそんな感じなんでしょうね。
poti | 2023年2月12日 09:25残念でしたね。その時の心中お察しします。
十条の旧本店時代に一度行ったきりで、
良くは知りませんが、モコさんのコメでは、
さもありなんな感じですね。
おゆ | 2023年2月12日 10:09こんにちは。接客も味のうち。どんなに旨くても怒りがこみ上げて食べている感情では、美味しくなくなってしまいますね。
でも、ラーメンはそこそこみたいですが、自分はパスします。
いたのーじ | 2023年2月12日 12:26アキバの本店、おいらが先日行った時は本田氏不在ではありましたが、接客はフレンドリーかつ丁寧で、何か必要以上に腰が低い店が増えている中、こんな感じが良いんだよなあ…と思っていた枠内ドンピシャな感じでした。
つまり、従業員教育は万全と言う事です。恐らく対応の不手際はほぼあり得ないと思います。
こちらは突貫で仕上げたんですかね。それなりに経験を積んだ従業員を店長に置いていると思いたいのですが、その方の指導力不足、しいては本田氏のマネジメント力が不足している証左でしょう。
おいらが酷評している亀戸のMANNISHでは、こういう対応がザラなんです。配膳の入れ違い、ミスは最早お家芸の領域、本店がどうかは知りませんが、とても行く気にはなれません。心中お察ししました。
Dr.KOTO | 2023年2月12日 16:06こんにちは。
早速行かれたんですね。
あまり伸びませんでしたね。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年2月12日 17:23川崎のタッツーさん、こんばんは。
食べる空間も大事だと思います。
美味ければいいというのではない。
値段が100円ならいいですよ。
100円ショップの品質に文句を言う人は少ないでしょう。
でも10,000円ショップなら自ずと厳しくなるってものが人なんだと思います。
ひゃる | 2023年2月12日 18:14こんにちは。
このような率直な辛口レポもとても参考になります。
本田さんはいなかったのでしょうかね。
glucose | 2023年2月12日 21:38やはりそんな事が起こりましたか。
自分の時はここまで酷く無かったですが、同じように残念だった部分を感じました。
なので「やはり」が率直な感想です。
レポでも書きましたが、一言が無いなというのは自分も感じました。
スタッフも持て余しているくらい余裕があるはずなんですが……
美味しかっただけに残念でしたね。
がく(休養中) | 2023年2月24日 01:56
先に一言、令和５年で初の愚痴レビューとなってます
府に落ちない事が嫌いで、お客さんは神様なんて接客業をやっているので全く思ってませんが、今日は久しぶりにイラっとしたので、いつも以上の誤字などあるかもしれませんがお読み下さい
土曜祝日勤務、朝にヨーグルト食べたのみでかなり減ってます
一度店前に着くと外待ち5名だったので、直ぐ隣の日高屋で久しぶりのチャーハン480円をオーダーから食べ終わりまで10分で会計後にこちらの帰り待ちは女性1名のみ
まだお腹は4割程度なので、案内の男性店員に直ぐ座れますかと問いに
「大丈夫です」との声で先に食券を最新券売機で今回はつけ麺塩を購入
提供は14時30分
その前に不思議な現象が隣の私より10分後に着席した男女2名のお客さんのらぁめんとつけ麺が先に提供されたのはおかしくないですかね？私に提供時は15分以上かかり提供順番間違えてるのにお待たせしましたもなく普通に提供と突っ込みをいれたくなる摩訶不思議なオペレーションで、製麺所氏以外に６名も若い男性店員いるのに持て余しているのがみえて呆れてしまいますね
もうアゴマスクとか気にしませんが、厨房内の若い大学生くらいの若い二人はニヤニヤ片方はアゴマスクで二人で喋ってるのもどうなのかと
つけ麺は大人数分を一斉に湯がくのはわかるのですが、一声その案内はあってもいいかと思いますし、隣の男性のつけ麺より私の食券は10分以上前に通ってますよ、ねえ？
麺を真面目に正麺しているのは格好いいかもしれませんが、常連とは話していて接客には皆無の姿勢も前回から気になっていて、私的には雰囲気は気に入らないですね
もうつけ麺は時間ない時は頼めませんね、食べる前からテンションがだだ下がりでした
麺はらぁめんよりいびつな平打ち自家製麺はモチモチと楽しめるのは変わらずで美味しいです
スープは塩の塩梅は少し強めの動物系と魚介のバランス良い
スープにはチャーシュー縦1センチ切りが三枚、ネギ、細メンマ3本
メンマは前回よりはちゃんとしていて普通に美味しく、縦切りチャーシューも肉々しさがあります
ゆずor生姜の割スープが選べるので生姜をお願いしてら小さいカップの熱々の割スープを入れて全て綺麗に完食
提供順番にかなり不満はあります
4日前食べたらぁめんとつけ麺を比べると、私はらぁめんの方が好みなのと、あからさまな提供の不備or接客でかなりのマイナスです
今回の件で私はもうこちらには行く必要は無くなりました。秋葉原の本店ではこんな粗相はないと思いたいので、そちらは接客の部分も含めて期待して一度は行きたいと思ってます
オペレーション不備でマイナス10点で全く気付いた様子や贔屓したとかでないのも問題かと思います
本田さんとは全く面識もありませんが、味、麺のブラッシュアップは素晴らしいですが、それだけだと足元すくわれますよ
従業員、アルバイト教育と全体オペレーションもしっかりやった方が名店の名に恥じないと思います