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「ヴィーガン醤油1300円」@ソラノイロ NIPPONの写真2023.2.1の平日11時半頃に同僚2人とお店に行ってきました。

店頭の券売機にてヴィーガン醤油1300円を購入しました。

自分全然ヴィーガンじゃないけど、どんな感じで出てくるのか気になったので。

店員のお姉さんに食券を渡して着席します。

5分ほどで着丼。

やはり具材は野菜が中心ですね。

チャーシューの代わりは厚揚げが入ってます。

野菜から抽出した醤油ベースのスープはよく言えば優しい味わい。

言い方を変えればもう少しパンチがあると…

これは好みの問題になるので個人的にはですがね。

中盤にブラックペッパー入れました。

野菜の旨味は強く出ていたと思います。

私はやはり動物性食材が好きだ🤣

ごちそうさまでした!

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