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「シン・ゲンコツチャーシューメン 他 1,540円」@らあめん花月嵐 北砂丸八通り店の写真日曜のランチで訪問、13時半の到着で店内は9割程の埋まりと賑わっています。
オーダー内訳は「シン・ゲンコツチャーシューメン 1,390円、佐賀海苔 150円、ライス(スマホアプリで無料)、にんにく6粒」、この限定メニューを券売機で頼むと派手なサウンドが流れたり、お気持ち表明の手紙チラシが配られたりで気合の入りようが伺えます。

麺:前回の飯田商店コラボよりはチョイ太なストレート中細麺。しっかり茹でられたやわめな食感は健在です、麺量は140g前後か
スープ:タレや油を使っていないというフレコミの豚清湯スープ。豚の濃厚な旨味をこれでもかと感じるウマいやつです
具:チャーシューは薄くて脂身の多いタイプですが、この一杯にはしっかりマッチしています。粒胡椒はアクセントとして良い立ち位置です

海苔は厚みと風味のある高品質なタイプ、ウマい海苔をライスでシバくのって最高な所作と思います。後半戦はにんにくや卓上辣油を使用、崇高な(?)コンセプトを蹂躙する下世話な味変でこれまた最高です。もう少し安いと嬉しいですが、原材料以外にも色々コストがかかってそうなのでしょうがないですね。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんにちは
これ、前の飯田商店のやつよりもウマそうですよね。行くとついデフォルトに惹かれてしまうのですが…

立秋 | 2023年2月18日 09:56

続いてどうも~!

タレや油を使っていないというフレコミ、自分も気になってました。
近くに店舗はあるんですが、ちょっとお値段で躊躇してしまってw
ちなみに壺ニラは使わなかったんですか?
それのしても、この一杯に生ニンニク6個ってw(笑)

バスの運転手 | 2023年2月18日 12:15

記念すべき10回目。
最寄りにもう一軒ラーメン店があったような気がしますけど、花月嵐に軍配と見て間違いなさそうですね。
にんにく六粒は流石を通り越して異次元、ご家族の理解が日に日に加速している気がしますが、ウチでやったら妻氏なんて言うかなあw

Dr.KOTO | 2023年2月18日 16:06

pvs aka duffさん、おはようございます。

近くにラーメン将太が出来たのにあえてこちらですか?
にんにく6粒って翌日では臭い消えないですよね💦
そんなの食べたらシン・ゲンコツを妻からくらいそうです👊

ひゃる | 2023年2月19日 09:33

立秋さん

花月嵐はコラボが絶妙に心をくすぐってくるので、なかなかデフォルト回帰できていないのですよね。

pvs aka duff | 2023年2月19日 12:18

バスの運転手さん

値段がネックですよね~
壺ニラ以外にもゆかりや胡椒も駆使していましたね・・・><
花月嵐ではにんにくがデフォになってきました。

pvs aka duff | 2023年2月19日 12:20

Dr.KOTOさん

限定が面白いので近所のラーショ系よりついついこちらに来てしまいますね。
今後も家族の理解に頼ることとなりそうです><

pvs aka duff | 2023年2月19日 12:21

ひゃるさん

限定なのでラーメン将太の前にこちらを試した所存です!
よき家族の理解でゲンコツ回避できている現状ですw

pvs aka duff | 2023年2月19日 12:22