みずみず
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コメント
おっと！
今年のテーマはつけ麺と来ましたか(^^)！
岐阜でつけ麺と言えば、各務原の名店を思い出します。
だけど麺彩家さんのつけ麺も良さそう(^^)
そりゃ59回も通いたくなりますよね！
あたと_13号 | 2023年2月14日 10:16こんにちは☆
和を意識した一杯に仕上げてあるんですね。
みずみずさんならコレをいただいた後で月替わりの限定もイケたんじゃないですか？
でも次に限定をいただく楽しみが増えましたね。
ノブ（卒業） | 2023年2月14日 11:03どもです。
限定に目が行きがちですが、デフォも偶に食べると
美味しいですよね💯
何気にブラッシュアップもしているし👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月14日 14:18こんばんは。
こちらの真面目な店主の人柄が表れてるような丼顔ですね。
胡食さんとともに、もちろん濃厚白湯らーめんさんとも一緒に頑張って、
「馬場交差点」を岐阜のラーメンの聖地にして欲しいです！
宇治家 | 2023年2月14日 20:53つけ麺は、濃厚豚魚ならとみ田さん、淡麗系なら飯田商店さん。
いつか召し上がってほしい。
RAMENOID | 2023年2月14日 21:31あたと_13号さん！こんばんは！
各務原の名店にももっと行かなくてはと思います(^^)が！各務原には逃げきれない誘惑が・・(^^)
みずみず | 2023年2月14日 22:19ノブさん！こんばんは！
一瞬考えましたが、大変混んでいたので控えました(^^)ちょっと後悔(^^)
みずみず | 2023年2月14日 22:20ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
いろんな限定麺を出しても・レギュラーメニューをちゃんと磨いておられる・素晴らしい事です(^^)
みずみず | 2023年2月14日 22:27宇治家さん！こんばんは！
何気にこの辺りも活気が出てきましたよね！お向かいのスーパーの建物が低くなりスッキリしたのも良かったと思います！
あ！そうそう！濃厚白湯らーめん！！行かなくては！平日営業してるの忘れてしまうんですよね(^^)
みずみず | 2023年2月14日 22:33RAMENOIDさん！こんばんは！
どちらも・行きたいものです(^^)
みずみず | 2023年2月14日 22:34
私の今年のテーマは「つけ麺」ということで、今回は、ホーム的な此方のつけ麺を頂きにお邪魔！レギュラーのつけ麺・・いつ以来だろう??今回も・月替わりの限定の誘惑に負けそうでしたが・なんとか初志貫徹！今回も出遅れお店到着は11時10分くらい・日曜日ともあって、麺彩家さん・Hino担担麺 kokuuさん共に、外待ちができてます・・すごいね(^^)麺彩家さん3人の後ろに連結・10分位で、自販機へ「和出汁香るつけ麺 900円」を購入！店主さんワンオペで忙しそう・・それでも声をかけてくれました(^^)カウンター席で待つ事15分で提供となりました！レギュラー・デフォ900円で炙りたてのチャーシューが2枚も載る贅沢さ・熱々のつけ汁の魚介の風味もいい感じですね！黄色い中太の縮れた麺を箸で手繰り・・つけ汁をつけひと啜りです！ふわっと魚介の風味が優しく広がります！そしてほのかな甘み・・それがバランス良く安定した旨味を楽しめます！嫌なクドさなどは一切なし！麺はしっかり〆られ、たまらない歯応え！炙られたチャーシュー・・熱々で脂の部分が美味い！ある意味どこのでもありそうなつけ麺ですが・完成度が違う！なかなかないですよ(^^)どうしても限定品に心奪われがちですが、もっともっと頻繁に頂きたい逸品・・