濃厚鶏白湯の明太カルボまぜそば¥1,200円、麺大盛¥100円、金曜日・土曜日のみ提供で、数量限定のメニュー。
　本日もPPからの入店、券売機にて上記メニューの食券を購入しいつものカウンター右端に着席、待つこと8分で着丼。
　シンプルながらも美しいビジュアル、とても美味しそうです。
　麺上に、厚切りのベーコン、明太子、刻み玉葱、青菜、バター、卵黄等が乗り、黒胡椒が満遍なく振り掛けられている。
　先ずは具材、麺、スープを良く混ぜ合わせます。
　立ち込める湯気が、バターの甘い香りとスパイシーな黒胡椒の香りが合わさり鼻腔をくすぐり食欲をそそります。
　良く混ぜ合わせたところで麺をひと啜り、旨い、旨いですね！
　濃厚でクリーミーな鶏白湯のスープに、チーズのコク、明太子の塩味が加わり、更ににんにくのパンチ、黒胡椒のスパイシーさが効いてめちゃくちゃ旨い、正にカルボナーラテイスト。
　厚切りのベーコンやシャキシャキの野菜類が良いアクセントになり、よりカルボナーラ感を演出。
　極太縮れ麺もしっかりとしたコシがあり、アルデンテの食感、心地良い弾力の歯応えが最高で食べ応え十分。
　箸が止まらずアッと言う間に完食、ご馳走様でした。