菊名駅近くにできた新店舗。　間口は狭小感満点ですが、中は外観より広いです。
Ｌ字カウンターはちゃんと数えていないが、８席程度あるかな？
他にテーブルが２卓あった様な。
男女１名ずつの接客。　ご夫婦かな？　不明。
こちらのお店の特徴的なメニューとしてはボンゴレロッソなどのメニューなのだろうけど、「さんま」
というパワーワードに負け、こちらのメニューを。
「さんま」は魚界の王様なのです。　自分にとっては。

全てのラーメンが９００円オーバーなので材料高騰の昨今に於いても若干、強気設定。
おいめし５０円を付けて計９８０円です。

麺：麺が綺麗に整えられています。　
中細のストレート。　量はやや少なめかな。　しっとりとした食感で悪くない。

スープ：結構オイリーなスープでやや濃いめかな。
そして、、美味い！　美味しいですねえ。　節の風味がしっかり。さんまと言われているからさんまと
思えるが何も言われなくても分かっていたかというと微妙です。　
自分の舌に自信なし。
只、確りと出汁が出ていて、風味も良いです。
ややオイリーですが、これがおいめしに合うので、醤油系のラーメンでは珍しくご飯を入れてスープ
と共に完食・完飲です。

具：チャーシュー、岩海苔、かいわれ、ネギ、ナルト、柚子少々。
チャーシューは小さめ・厚めのものが２個。
厨房にてバーナーでガンガン炙っていました。　炙りチャーシュー丼にも使っているのかと思います。
小さいですがブロック状なので食べ応えはありますね。
岩海苔も美味しいですが、味が強いので全て岩海苔味に持っていかれる為、後乗せ・別皿だと嬉しい。

美味しく頂きました。
他メニューも期待。　只、貝だしラーメンもやたら増えたので興味薄。
次回はボンゴレ・・・かな。　

１，０００円のランチになるので、どこまで集客できるか？
何度か書きましたが、後３００円位足せば、ドリンク付きでカフェランチできますからね。
女性はそっちに行きがち、という勝手なイメージ。
折角の新店なので、是非頑張って欲しいと思います。

ご馳走様でした。

接客：４

清潔感：４

コスパ：３