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「焦がし醤油らーめん」@近喜屋の写真2009/ 5/ 1 12:10 訪問

 焦がし醤油らーめんスタンプラリー№17(13件目)

 今日は久しぶりに焦がしらーめんで~す♪

 今日は川越の名店近喜屋さんへ来ました!^^

 店内待ち5人ほど・・・券売機で上記を購入して待つこと15分ほどで
 
 出来上がり、記念写真を撮り、それでは頂きます!

   スープ:動物系は鶏が主体だと思います。
       焦がし醤油の香りも良く、魚介系も良いバランスで美味しいです。

     麺:平打ちチヂレ太麺でうどんの様にモチモチで美味しい麺です。
       ただ見た目ほどスープを運んでくれないのが少し気になる。

    具材:チャーシューは肩ロースだと思います、両面をバーナーで炙って有り
       香ばしくて美味しいです。
       メンマは少し細目だけど歯ごたえを残した柔らかさで美味しい。

  焦がし醤油の香りと魚介と醤油のバランスが良いと思いました。
  麺は単体ではモチモチで美味しいのですが、絡みがもう少しかと思いました。

  また来ます「ごちそうさま」
       

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんちわ^^。
連食お疲れ様です。

いや~この暑いのに焦がし連食とは恐れ入ります。
道も結構混んでいたのでは?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月1日 15:52

∠(^ε^) おぃっすです。
焦がしてますねぇwww
平打ちちぢれの近喜屋って想像つかないので、すごく気になってます。

たっくん | 2009年5月1日 16:08

こんばんはー

焦がしまくってますねー

おいしそうな麺、スープと絡めば相当うまそうですね

キング | 2009年5月1日 21:33

こんばんは!
焦がしの連食先生だったようですね!

うどんのようなモチモチ麺だとスープの熱さに負けることもありませんし、スープのうまみも吸っておいしいかもしれませんね!
あ、絡みがもう一つでしたか。。 でも改良されたら大化けしそうで楽しみです^^



ぎちゃま(기차마) | 2009年5月2日 02:29

こんにちは! 燃えてますね!

まずはこちらと頑者のデフォが食べたい…。
平打ちちぢれの焦がしならば、
麺もちょっとお焦げがあるとおいしそうかも。
でも、これからの季節はきついですね。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年5月2日 10:08

こんにちわ~♪まるまるさ~ん♪

 いやー焦がしには最高の天気でした!^^
 道もかなり混んでました(><)

おーす!たっくん

 麺自体はかなり美味しいのですが、スープとの絡みはもう少しでした。
 
こんにちわ~♪キングさん

 焦がし醤油も飽きてきますよ~(><)
 麺はもう少し細い方が良いのかも知れませんね~

こんにちわ~♪ぎちゃま

 スープはかなり良い出来だったと思います・・・ただこのバーナーで炙るとブレが
 大きいかと思います。
 麺は美味しいんだけど、絡みが物足りない感じでした。

こんにちわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 そうですね~川越だと頑者と此方は外せませんよね~♪
 これからの季節は確かにキツイですね!^^

voice50 | 2009年5月5日 16:58