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「しょうゆうらーめん」@拉麺 一張羅の写真2006/8/26 昼    (閉店)
初訪問
玉川大盛軒で食べ終わりこちらに
以前は玉川軒という名前で営業
その後味も変えてリニューアルオープン
大成食品が運営サポートしているらしくネットに書かれてました
ホームページを見ると麺屋 夢うさぎもその1つなんですね
麺彩房 中野本店で修行したとしか知らなかった
お店の前に着き駐車場に止めて店内へ

テーブルと小上がりは満席でカウンター席へ
まずはしょうゆうらーめん
スープは小鍋で温めているのかな?
熱々スープは動物系魚系の出汁のコクあります

スープ自体は上品な味わい
縮れの中太麺はモチモチと小麦感
チャーシューも肉厚あって柔らか

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