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「つけめん 並」@拉麺 一張羅の写真(閉店)
2杯目はコチラのつけ麺
つけ汁は酸味が軽く感じます
単体で出汁弱いです
甘みが弱冠感じるもやはり出汁は味わえないですね
背油と一味らしきものが入っていてピリ辛程度
縮れた太麺は滑らかモチモチ

石神氏の本を見ると取材拒否店となっていたので
頑固者と思いきやご主人は腰が低く
気持ちがいいお店でしたね(゚∀゚)

点数にすると塩らーめん69点
食った塩らーめんの中にワンタンが3個
熱々のスープは魚介が効いてました
ご馳走様です

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