本年51杯目。

通る度に人気店なのが気になっていた店、初訪にて「らーめん￥700」ぉ。

年季の入った大将の調理風景が店内と合致してて和みますね〜♪
デフォなのに豪華な着丼、オールドタイプの豚骨醤油で確り炊かれてる素材感、醤油返しと旨味補完が主張してこない真面目なスープ。
葱頭が先入れだったのでラーショ経験者だったり！？、尖りの無いオールド豚骨醤油で旨い☆彡

プリっと弾力ある中細ちぢれ麺、何となく「○あ製麺」に寄せてそうな番手の印象ですが、添加物が多めな高弾力が中華麺らしい歯切れ、オールドスープにも合う。

ホロっと炊かれてる小判チャーシューが3枚、柔らかメンマも自家調味されてる味、茹でモヤシ、ナルト、安物の板海苔、長葱の頭が少々。
強過ぎないスープなので具材で少し薄まる構成、酢で〆ると素材感が立ってきますね。

ラーメン単品の客ゎ私以外いなく、ランチかチャーハン(ミニラーメン付き)がデフォのよう、餃子もかなり人気ですね。
老舗らしい飾らなさですが、気概感じるホスピタリティがビンビンで「良い店だな〜」と実感☆彡