優しい味のスープに細ちぢれ麺で満足です　餃子が3つに100gのチャーハンでコスパもいいです　ごちそうさま

本年51杯目。

通る度に人気店なのが気になっていた店、初訪にて「らーめん￥700」ぉ。

年季の入った大将の調理風景が店内と合致してて和みますね〜♪
デフォなのに豪華な着丼、オールドタイプの豚骨醤油で確り炊かれてる素材感、醤油返しと旨味補完が主張してこない真面目なスープ。
葱頭が先入れだったのでラ... 続きを見る

2020 6日曜 11:34


【とんこつ専門店】



深谷市の気になる「煖煖亭」(だんだんてい) さんにお邪魔してみた。

何度か様子を見に伺ってみたが？
店舗には感染防止のため「5月31日まで臨時休業」のお知らせ... 続きを見る

この日は以前より気になっていたコチラ『煖煖亭』さんへ♪
入店してみますと先客は５名。お年を召された店主様ご夫婦と娘さん（でしょうか？）に迎えられ、カウンター席を陣取ります。
メニューは醤油・塩・味噌に加え、『皿うどん』や『つけめん』と中々多彩なラインナップ。特別ランチメニューは日曜日も提供可能な様子で、ほとんどの先客さんが頼まれておいで。さてそんな中、新メニ... 続きを見る

今日は、午後も連れが仕事なので、一人で深谷まで。
課題店があったので、煖煖亭へ訪問。
昔からここを通りかかっていましたが、いつも閉まってると思ったら
過去のレビューを見ると、店長が体調を崩されてたのですね。
店内は８割入り。かなり繁盛しています。
メニューは、Aランチ（ラーメン・チャーハン... 続きを見る

埼玉県深谷市の国道沿いです。
駐車場はわりと広めだね。すんなりと。

厨房のおじいちゃんめっちゃ見てる。デブだから！？セットお願いします。笑

とんこつというには強さはありません。もやしとか、お店の雰囲気のようなラーメン。でも食べやすいし値段も安い。

ご馳走さまでした。おじいちゃん頑張ってください！

店主さんの体調不良から、不死鳥のごとく復活！

復活したのは知っていたが、フラれ続けやっと食することが出来ました。


復活最初はやはりスタンダードな「らーめん」

麺は変わらず細縮れ麺。
昭和食堂の中華そばのような麺。... 続きを見る

2009.12.25 1st try
ここは深谷。深谷葱で有名な街です。
From深谷の友人が「深谷ネギがたっぷり入ったラーメンがあるよ！」とお勧めしてたのを思い出し、新しい家族（仔犬）を深谷へ迎えに行く途中に昼食を摂りに寄りました。
厨房では店主さんが中華鍋で野菜を炒めていて、とても香ばしい香りが漂ってます。
メニューについて尋ねると、... 続きを見る

ざく切りネギいっぱいとチャーシューいっぱい!!

深谷人には至極の一杯です。

100点ではないのは、１回目と２回目で味に少し差があったから…
私の味覚の問題かも!?

もう何年も前のことですが、開店当初、ラーメンを食べ、イマイチだったためそれっきりでした。先日、小腹が空いたので、全く期待せずに再訪し食べたところ、「あれ?美味いじゃん・・・」。
スープは、いわゆる最近よくある東京トンコツ系。家系ラーメンを彷彿とさせますが、非常に丁寧に作られた印象のスープで、くどくなく、すべて飲み干しました。麺は、細麺で、いわゆる九州のとんこつラーメンの麺のようで、若干の違和感を感じましたが、好みの問題でしょう。(籠原より17号沿いに家系ラーメンの太麺の店ができたので、差別化という意味では... 続きを見る