Item: 北海道らーめん ひむろ 大宮店
Rating: 85
Author: 食べ歩き好きな人

85点

美味しいです。ブレンドされた味噌がしっかり味わえる野菜の炒め具合もちょうど良い。店長の時間管理が徹底している。炒め時間の終わりと麺の茹であがりを決めているから一番美味しいタイミングで提供される。麺はちぢれ系だからしっかりとコシがある。ニンニクとの相性も良い。濃厚だが塩味よりもこくがあるのでスープは飲みたくなる。ごちそうさまでした。