午後から休みを取って、帰る途中。
　最近店の外に自販機を置く店が増えてますね。
　確かに有効活用としてはいいけど、なんか道行く人の邪魔な感じも無きにしも非ず…。
　初訪なので、「左上の法則」に従い、ポチッとな！
　北海道ラーメン全般のようですが、やはり札幌味噌でしょうな。

　「数十種類のスパイスが超絶品　濃厚味噌‼」とのことです。

麺は、西山製麺を彷彿させる中太の超黄色味がかった強ちぢれ麺です。
　その食感は、コシが強靭で、ゴワつきさえ感じさせる麺です。
　ええ、札幌味噌ラーメンを代表する、あの歯を押し返すような弾力のある麺です。

　スープは、札幌味噌の先端をいくようなスパイシー感とか生姜チックなスープではなく、正統派札幌味噌って感じが似合うもの。
　味噌スープとして秀でたところはありませんが、自然に湧き出したようなコク、味噌の残渣感、スムーズな飲み口。
　そして、正統派の作り方。
　もやしを炒め。味噌とスープを煮込んで麺にかけるあの作り方。
　最後まで冷めない強烈な熱さ！まさしく、おいらの求めている味噌ラーメンのスープがここにありました。

　具は、チャーシュー、わかめ、メンマ、ねぎです。
　火柱が立つほど炒めた、強烈な炒め感を持ったもやし。これ、いいねぇ。
　バラチャースは、トロホロとまで煮込まれたウマウマな肉。
　ちょっとした箸休めにわかめなぞどうぞ的なトッピー、そして、濃い味付けのしゃくしゃくしたマンメ。

　久しぶりに本格的な味噌ラーメンを食べられ、我が心身は満足感で満たされているって感じてす。
　最近の味噌ラーメンって、ドロったり、スパイシー、激辛など、個性を出す方へベクトルが向いており、味噌専門店でも、なかなか、美味しいプレーンな味噌ラーメンにお目にかかれない現状において、このラーメンは、札幌味噌ラーメンっていうカテゴリーに囚われず、味噌ラーメンの王道を行っている感じて、とても好感が持てました。

強烈な熱さのこのスープ。
熱すぎて、スープの旨味をシカーリと堪能できませんでしたわ。
スープは熱いをヨシとする宵待草子だけど…。
これでいいです。
あの溶き味噌の温（ぬる）いスープより遥かに良いわ(^^♪