Item: 北海道らーめん ひむろ 大宮店
Rating: 88
Author: 食べ歩き好きな人

88点

再び来店。みそオロチョンを注文。オーダーの順番違いがあったが店主の的確な指示で出来立てにて着丼。熱々で湯気と共に良い香りが食欲をそそる。味噌と辛味噌のバランスがちょうど良く、これぐらいの辛みがうまい。ピーマンの量もこれが良い。ごろっとしたチャーシューは濃厚スープによく合う。きくらげが食感のアクセントになって、さらにうまさが増す。ちぢれ麺もスープに良く絡み、一気に食べ進めて完食。大変美味しくいただきました。また来ます。