泊り勤務明けに雪がチラつく中をDQウォ～クしながら金の豚が有った場所へ朝食に朝ラー訪問です！
ラーメンだけと思っていたのですがAセット【ラーメン+チャーハン（小）〗をノーマル茹ででオーダー
帰ってから車に乗る予定が有ったので🍻は我慢！

出てきたラーメンの具はロースの叉焼、モヤシ、ネギです。
味わい的にはイワユル『旭（あきら）系』を彷彿とするタイプで、どちらかと言うとラーメン藤寄りかな…
唯一違うと言えばメンマが入っていないかな…
脂分も少なめで、梯子酒の〆や今日のような朝ラーにピッタリなアッサリとしたスープで、老若男女にも安心して食べられそう。
麺は細ストレートで、噛み応えはプツプツッとしたような感触の食感で喉越し共に心地良し♬

叉焼はロースっぽく少しパサパサした領域を楽しみつつ、脂っぽい（コラーゲン）所を楽しみつつと少しずつ自分が食べたい部位を噛み切れるくらいの柔らかさ（硬さ？）で自分のペースで最後まで楽しめます。
途中、味噌辛子？ヤンニンジャンじゃないし、辛子メインじゃないのを投入しつつニンニク投入と味変も楽しみながらの完食で～す！
コッテリ好きには物足りないかな？
そやけど他に卓上に有った唐辛子投入とか自分好みに育てるという見方をすれば、コレでも有りだなという一杯です。