Item: 中華そば専門 とんちぼ
Rating: 95
Author: ゆう。

95点

まだ食べていない限定のかま玉つけそばを食べに日高のとんちぼさんに伺いました❗
丸岡店主の元気な声が聞こえてきます。😊
それと同時にニボの良い香りが…。
今日はそれほど混んでなく３０分程で着丼。
店主のレクチャーに従ってあまり混ぜずに食べてみた。

去年食べた花かつおの時も思ったが、つけ汁につけなくても十分じゃんと思ってしまう程の旨さ😊
でも、追いニボスープにつけると…。旨味が化ける❗
やはり、とんちぼさんの限定ヤバい。

旨すぎるので夢中で食べてしまった。
麺を完食してごはんをドボン。
スープ割りした追いニボスープを注いでお茶漬け風に。
店主さんによると…３月くらいまでの限定だとか。
それまでに行けるかわからないけど、通常メニューも美味しいので毎回行くのが楽しみだ❗
とても美味でした。
ご馳走様でした❗