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再開してから2回目。以前よりオイリーでなくなったのと油が魚介の強みがなくなり癖はないけど自分的には好印象。このおかげでスープと麺の絡みもばっちり。いざ食べようとした際に水入れや箸箱が空だったりとサービス面で不安は残りますが以前のように高レベルな店でいてください。ごっちゃんでした。