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「地獄ラーメン上級(大盛)(900)」@地獄ラーメン 田中屋の写真2023年 49杯目/47日目/目標365杯 2/16(木)昼にお伺い
たぶん2回目ですがRDBでは初めてです。
横浜地下鉄阪東橋駅から4分くらい、JR関内駅から10分程度、国道沿いにあります。
隣が寿々㐂家ですね。
え〜、通り2つに面していてそれぞれガラス戸があります。交差点側のカドに券売機があります。
以前は多分辛くない普通のラーメンを食べたような気がしますが、
今回はおどろおどろしい名前に地獄ラーメン。過去RVを見て上級でもいけるかも!と思い標記を選択。
普通、大盛、特盛同料金です。
空き席最後の1席があり、すぐ着席。券をお渡しします。
キッチン男性2名体制。10分ほど待って着丼。
この後、退店・来店結構激しく、結局社外待ちはほとんどないような気がします。

基準(70)
スープ(5):+3 たぶん豚骨ベースだと思います。上澄みが赤いですが見た目と比べると全然辛くないです。上級は唐辛子6杯。
麺(5):+1 中太カールメン。
具(5):+2 白髪?ねぎたっぷり、わかめ、のり、煮豚小1枚。ねぎが多いのはいいですが他は、、、
居心地(5):+1 勢いは家系のお店です。
感動(5):+4 辛うま〜い!辛いくて旨味たっぷりは珍しい!
総合(5):+3 大盛特盛同料金は嬉しいですね。
84点

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