地獄らーめん田中屋さんへ訪問です。

久々の横浜らーめん行脚で、こちらのお店は初訪です。
行く路の途中で二郎さんの誘惑に負けそうだったが、本日は決め一択で設計変更の右折は回避。

先客は3名、カウンターは15名席位でしょうか。
余り辛く無いらしいとのことで、オーダーは極上級1🍜¥900！
テーブルにはニンニクと醬があるのでノープロブレム。
7分位で着丼！
色は余り赤く無い。
辛過ぎて、むせるかな？…おや？むせません！

辛いは辛いが、思いのほか辛く無く、旨辛です。
イメージで7から唇が痛くなるとしたら、9が北極だと極1は4辛ですかね。
極上級3行けたな。予想だと痛くなる手前だな。

でも、ここのスープは醬系で唐辛子は直入れしてないみたいだから辛さの質が違って豚骨だし、旨みがある。

麺は中太縮れ麺のようだが、縮れが弱く柔麺です。
なんかTHE昭和のちょっと辛いらーめんって感じですね。
ワカメ最高！コレ好きだ。

余り辛く感じ無かったが、汗は出るなぁ。
スープ美味いよう😋
辛いの苦手でも美味しく頂けました。
ご馳走さまでした。