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2023/2/13地下鉄東西線高田馬場駅5番出口の階段の踊り場から続く好立地にできた隠れ家めいた一角。出入口近くに券売機。店内は調理場近くのカウンター席と、壁沿いに作られたテーブル席がいくつか。かた焼きそばのように焼き固めた麺をヘラで割ると、もっちりした麺があらわれる。食感の違いがあって楽しい。割った麺の下から具材が出てくる。トッピングは追加せず、卓上の調味料も使わなかったので最後までオリジナルのままいただいた。とがった塩味がしないジャンク感の無いタイプ。具材の玉ねぎの甘みが感じられて美味しい。小さめに切られたチャーシューはちょっと焦げっぽかったかも。見た目から感じるほどボリュームは少なくなく、腹八分目程度で適量。味変するとどんな風に印象が変わるのだろう。何度か通いたくなる。赤い小皿はヘラとかスプーンを置くための物らしいけど、器に立てかけて最後まで食べてしまった。
みや
マサキング
えーす
パットの星☆彡
RAMENOID
hori
地下鉄東西線高田馬場駅5番出口の階段の踊り場から続く好立地にできた隠れ家めいた一角。出入口近くに券売機。店内は調理場近くのカウンター席と、壁沿いに作られたテーブル席がいくつか。
かた焼きそばのように焼き固めた麺をヘラで割ると、もっちりした麺があらわれる。食感の違いがあって楽しい。
割った麺の下から具材が出てくる。
トッピングは追加せず、卓上の調味料も使わなかったので最後までオリジナルのままいただいた。とがった塩味がしないジャンク感の無いタイプ。具材の玉ねぎの甘みが感じられて美味しい。小さめに切られたチャーシューはちょっと焦げっぽかったかも。
見た目から感じるほどボリュームは少なくなく、腹八分目程度で適量。
味変するとどんな風に印象が変わるのだろう。何度か通いたくなる。
赤い小皿はヘラとかスプーンを置くための物らしいけど、器に立てかけて最後まで食べてしまった。