【店名】　　　　　　　　　　　　　　担々麺　こころ家

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　長久手市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～14時30分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～22時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　火曜日・第3月曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　？

【メニュー】　　　　　　　　　　　味噌担々麵(味玉付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　1100円

【2023年合計金額】　　　　　　　　　　17290円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　担々麺

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ちぢれ?

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　64点

【感想】

2023年18軒目は、約1年8ヶ月ぶりの〝担々麺　こころ家〟。

メニュー表から、最初は〝カレーまぜそば〟・〝担々タンメン〟・〝汁なし担々麵〟の

いずれかで迷っていたが、店内POPに期間限定の〝味噌担々麵〟を見て即決した。

スープは確かに味噌のコク・香りも感じたし、胡麻のコクも感じる事が出来たが、濃度から

すると若干味噌が強め。

それでも全体的に後味は〝さっぱり〟。

辛さ自体は控え目なので、卓上の唐辛子とラー油を投入する。

麺は自家製麺のプリプリ食感の〝中太麺ちぢれ〟かな?

噛み応えも滑らかで歯触りも良い。

悪くはないけど何かが足りない・・・・・至って普通かな?