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「醤油炊き つけ麺_900円」@つけ麺 しろぼしの写真2023年2月19日(日)

11:10頃到着。
こちら側のエリアは初です。

待ち客1名に接続。
ちょっと外で待ってから入店。

PayPay払いがあるのはありがたい。
スタッフが券売機で案内してくれます♪

「並」「中」から選べます(無料)。また「暖かい」「冷たい」からも選べます。

説明書きには、
並盛り220グラム
中盛り280グラム
大盛り330グラム(+50円)
特盛り550グラム(+150円) とのこと。

スタッフ4名。常に声掛けして雰囲気いいですね。

間もなく着丼。
レンゲに大根やら柑橘系が乗っかってます。ちょっと食べてそのままスープへ。

スープは酸味あるワイルドな豚骨味。
粘度なく酸味主張のあっさりめです。

極太ちぢれ麺は熱盛りのせいか柔らかめ。スープとの絡みは薄めです。

鶏つくねは大きく柔らかくて鶏味しっかり。
これは美味しい!さすが、ちゃんこ系です。

後半は卓上にあるニンニク投入。

つけ麺の残り汁は白濁して出汁スープのように見えましたが味はあまり感じられず。

それぞれのテーブルにスープ割りのポットがあります。
そのままでも飲めそうなつけ麺スープでしたが一応割ってからいただきました。

他店にはないオリジナリティある一杯です。
特に鶏つくねが美味しいと思います。

麺量がボリューミーなので量がこなせる方にはありがたいお店。
どうもごちそうさまでした!

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