2008年5月6日(火)訪問。

ちょっと富山の町に出ていたら新店(当時)をみつけたので寄ってみました。
18:38入店。先客2名、後客2名。
味噌とつけ麺と黒が三大売りのようですが、前記２つの気分でなかったので「黒(700円)」「ごはん(150円)」を注文。
お店は店主と女性の方(店長？)の２名体制。

18:42ラーメン登場。
さすが富山ブラック、まっ黒です。
後でネットで調べたらどこかの大喜で修行された方らしいです。
動物系ベースに醤油がキリリと効いた味わい。
醤油が立った味わいながらクドくなくクセになる味わいです。
でも、富山ブラックにしては万人向けのような気がします。

麺は中太のストレートでモチっとした味わいです。
ちょっとブラック系の麺とは違った感じです。
つけ麺とかの麺を転用しているのかもしれませんね。
スープとの絡みは良好です。

具にはチャーシュー、メンマ、刻みネギ。
胡椒はかかっていないよう。
チャーシューは細かく切られています。
ネギは大きめに刻まれています。
メンマは薄味。
具材は麺と絡ませて食べるのに丁度いい感じです。

ライスは麺を載っけたりしながら食べていきました。

18:49完飲完食。
まあ、富山ブラックとしてはあっさり方向の味わいでした。
初級レベルには良さそうな味わいです。
最近ニンニク入りのいかちぃメニューが出たようなのでそちらも食べて見たいです。