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89点
特製中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば榮田（千葉県柏市）まっ黒KURO

「特製中華そば」@中華そば榮田の写真しっかりとした醤油の味わい。動物系と節系のベースで旨みとコクがしっかり感じます。

新店なのに……長く続けている名店のような完成されたスープ

麺は、全粒粉の中細で小麦の香りがすごい

チャーシューも三種でバラ、もも、燻製肩ロースで十分に満足です

最後、スープに卓上にあったニンニクを入れたら『あれ!』燕三条系のスープのような味わいに変化しました。

ニンニクと合いますね

柏にまた、名店誕生ですね

ごちそうさまでした

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