Item: ラーメン 雷 東京本丸店
Rating: 80
Author: レインマン

80点

強すぎない酸味があり二郎系でも重たさはあまり感じない。
ニンニクを混ぜてもそこまでジャンクにならず、濃厚でも食べやすい面白い味。
麺は平打ちのコワゴワした太麺で噛み応えがある。
チャーシューはバラとウデから選択できて今回はウデを。
柔らかいけど肉感もしっかりでボリュームもある。
野菜のボリュームはそこそこ。
青唐辛子はかなりの辛さですがアクセントとしては秀逸。

大井町リスペクトなメニューですが本家も食べてみたくなった。