県内では珍しい、女性店主さんのお店。
さらに看板メニューは”鶏白湯”でこれまた珍しいですね👀
千葉にあるラーメン塾「食の道場」で修行されたようで、
卒業後に2020年11月、甲府・朝気に晴れてオープンしています🌸

約１年５か月ぶりの訪問。
SNSで話題になっていた期間限定の「濃みそラーメン」を求めてやってきました＾＾

茹でたもやしにキャベツ・紫玉ねぎにコーン、チャーシューなどトッピング。
山盛りコーン（+100円）もあったけど、デフォルトでもコーン入ってるみたい☝
なので50円分だけ増やしました😀
コリキらしく、彩りが鮮やかなビジュアルです。

【スープ】
味噌は北海道・甲州・信州の味噌をブレンド。
鶏白湯スープがベースでまろやかな舌ざわりです。
後から豚骨の獣感がじわ～っとやってきます。
さらに唐辛子のようなピリ辛感がプラス。

【麺】
ムチムチでモチモチの太麺ですね。
これ個人的に好きなヤツやわ～(^^♪

小麦の香りがしっかり香る。
すこしヌメっとした表面の舌ざわり。
しっかりとした食べ応えです。

トッピングや総評などお店の詳細はこちらから👇
「いとログ」
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