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「特製イリコそば 他 1,650円」@麦と麺助 新梅田中津店の写真午後休な平日に会社から徒歩で訪問、15:10の到着で行列は14名、回転は早く着丼は30分後、彩りがキレイですね。なお、オーダー内訳は「特製イリコそば 1,300円、極み味玉 100円、有明産海苔増し 100円、ご飯 並 150円」です。

麺:四角い断面の中細ストレート麺。しなやかながらもコシのある食感はさすが、麺量は160g弱か
スープ:イリコの出汁がガッツリ効いたウマウマ清湯スープ。イリコのえぐみは皆無です
具:3種のチャーシューはバラっぽいのは炙りと脂身がウマく、レアチャーはシットリ食感が素敵です。味玉は黄身がトロトロ仕上がりでそれだけ食べてもウマいやつ。玉ねぎやドライトマトの甘さもこの一杯の構成にしっかり寄り添った立ち位置です

海苔はスープに速攻で溶けるので、早々にライス上に避難、ウマい海苔とライスでこれまた最高。行列も納得な内容で、完食時には「お仕事帰りでしたか」といったお声がけからの簡単なやり取り等、ホスピタリティの高さにもほっこりなのです。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

pvs aka duffさん、こんにちは。

値段も特製ですが満足度も特盛だったようですね。
海苔はスープに溶けるは大いに同感です!
3種のチャーシューは見ただけで合格ですね。
でも味玉1個じゃ寂しいんじゃないですか(笑)

ひゃる | 2023年2月24日 12:59

こんにちは
平日15時過ぎでこの並びは流石ですね。
イリコだとうどんイメージですが、しっかりウマそうです^_^

立秋 | 2023年2月25日 13:59

ひゃるさん

ここは特盛満足度でしたね~
例えば家系の海苔は多少「もつ」のですが、こちらのは速攻で溶けました、海苔にもいろいろなタイプがあるのですね。
味玉は・・・実は2つ入ってます!w

pvs aka duff | 2023年2月26日 00:58

立秋さん

大阪の有名人気店なので行列も納得な感じでした。
イリコ珍しいですが、ラーメンにも全然イケました!

pvs aka duff | 2023年2月26日 00:58

おはようございます。

コレは旨そうですね~♪
特製だけに豪華な一杯で満足度も高いの分かりますよ~!

ちなみに本日から恒例の男旅に出かけるので、またコメント出来ません。
いつもコメント追い付いてませんがw

バスの運転手 | 2023年2月26日 08:07

バスの運転手さん

これは満足度高かったですね・・・!
男旅で頂く1杯のポスト、楽しみに待ってします^^

pvs aka duff | 2023年2月26日 11:33