《スープがね》

2週間ぶり2回目の訪問となりました。
１軒１採点でその店の全てを語るようなことはしたくないので２、３回は同じ店の採点があってもいいと思います。

土曜の11時半に到着すると、すでに20名の行列。相変わらずの人気です。
40分待って着席、すぐにコールとなります。
野菜そのまま、ニンニク、アブラ、カラメコールとしました。

まずはニンニクもアブラも混ざってないデフォの状態のスープから。
前回も感じましたがやはりスープのコクというか深みというか、そんなものが本家二郎より薄いと思いました。作り方が根本的に違うのでしょうか。
スープはやはり二郎に軍配が上がります。

ニンニクとアブラをスープに混ぜ、食べ進んでいきます。
前回はニンニクもアブラも入れなかったのでさっぱりした印象でしたが、今回は十分に濃いラーメンがいただけました。二郎ではニンニクもアブラも増しにしなくても十分ですが、ここではニンニクとアブラは入れた方がギタギタ感を楽しめますね。

横で食べている女性のお客さんに店長さんが話しかけます。
「女性は残していただいても大丈夫ですよ」
「男性が残すと文句のひとつもいいたくなるんですけど、女性はすべて許しちゃいます」
いつも気さくな店長さんです。

前回、お腹いっぱいどころかお腹200％の野菜マシマシだったにもかかわらず79点と渋めな点数をつけてしまったので今回はデフォの状態で80点とさせていただきます。
ごちそうさまでした。

帰りは系列店の次然序の前をわざわざ通って帰りました。行列の数は20名。相変わらずの人気店ですね。六厘舎グループの勢いは止まりません。