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平日17時頃、空席ありで即着席。コールは、硬め、少なめ、ライス中。すぐ後に5名入店で、そこからまとめて麺投入。そのため、着丼までしばし待ち。 着丼後、まずはスープ。濃厚かつ少なめにしたので、重たさはない。最近、二郎系ばかり食べてたので、たまには家系もいい。キャベツに黒胡椒を掛けて麺とすすると、それはそれは最高のマッチング。麺を口に入れ、ライスをかき込み、まさに男飯。となりの外国人おばちゃんは、豆板醤とニンニクを鬼ほど入れてる。チャーシューは冷たく薄い。1枚しか入ってないので印象なし。麺は、いわゆる家系よりやや細め。麺がスープに負けて、小麦感がない。海苔とほうれん草は、相性バッチリ。トータル美味しかったが、やや物足りなさがいなめない。やはり、二郎系に行き過ぎなのか。
G
ミー太郎
satoru
うどん派
コールは、硬め、少なめ、ライス中。
すぐ後に5名入店で、そこからまとめて麺投入。
そのため、着丼までしばし待ち。
着丼後、まずはスープ。
濃厚かつ少なめにしたので、重たさはない。
最近、二郎系ばかり食べてたので、
たまには家系もいい。
キャベツに黒胡椒を掛けて麺とすすると、
それはそれは最高のマッチング。
麺を口に入れ、ライスをかき込み、まさに男飯。
となりの外国人おばちゃんは、豆板醤とニンニクを鬼ほど入れてる。
チャーシューは冷たく薄い。
1枚しか入ってないので印象なし。
麺は、いわゆる家系よりやや細め。
麺がスープに負けて、小麦感がない。
海苔とほうれん草は、相性バッチリ。
トータル美味しかったが、
やや物足りなさがいなめない。
やはり、二郎系に行き過ぎなのか。